第455回/ベトナム人事情報)ベトナムでスタバが苦戦しているという話

ベトナムでスタバが苦戦しているという話

アジアゲートベトナム代表の豊田です。

さて、今日の記事です。

(ベトナムのコーヒーチェーン店に苦戦するスターバックス)

Starbucks struggles to beat Vietnamese coffee chains

ベトナムでスタバが苦戦している、という話は定期的に流されてますよね。
まぁ、とはいってもベトナム地場の大手2社に次ぐ3位で前年比32%も売り上げ伸ばしてるから、「これ、苦戦か?」ですけど。

スタバの2019年の売上高は7,800億ドン(3,360万ドル)で、1位のハイランズコーヒーが約3倍の2.2兆ドン。ですか。

まぁ、まだ圧倒的ですね。

今、ベトナムのコーヒーチェーンの上位5社の中ではスタバだけが外資系ブランドで7年前に進出してから現在まで60店舗あるんですが、ハイランズコーヒーは、5倍以上の336店舗あります。
スタバの店舗数はタイが336、インドネシアは320以上あるそうなので、それに比べると少ない、ということなんでしょうが。

しかし、店舗数5倍で売り上げ3倍しか違わないから、やっぱりスタバの店舗単価は高いんですよね、かなり。

A Starbucks outlet in District 7Ho Chi Minh City

ただ、記事によると粗利的はスタバは上位2社の地場チェーンよりもかなり低いそうでスタバ19%に対し、HighlandsCoffeeは60〜70%、Phuc Longのが35%もあるそうです。
まぁ、スタバは世界で同じ品質を確保するために米国からコーヒーを調達しているため、ベトナム現地でコーヒー調達してる地元企業よりは当然コスト高くなるでしょうし、
出店する場所も家賃高そうな場所ばかりなので、仕方ないんですかね。

ただ、別に外資系のコーヒーチェーンはスタバだけが苦戦してるわけではなくて、オーストラリアのグロリアジーンズコーヒーやシンガポールのニューヨークデザートコーヒー(NYDC)なんかはすでに
ベトナム市場を諦めましたし、インドネシア時代、私もよくいっていて個人的には結構好きなアメリカ発のTheCoffee Bean&Tea Leafも、鳴かず飛ばずですよね、、売り上げはスタバの10分の1程度で前年比30%ダウンと、
他社の伸びの凄さを考えれば、かなり厳しい状況でしょうね。

数字だけ見てみると7年しかやってないのに(HighlandsCoffeeは22年)、業界3位まで来てて売り上げも前年比30%以上伸びてて「全然悪くねぇじゃねぇか」と言う気もしますが。。

まぁ王者ゆえに求められるレベルも高まっているのでしょう。


以上 豊田英司
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